Biscuit Aardbeientaart

Biscuit

Voor het biscuit gebruik ik het basisrecept van Laura’s Bakery. Dit is makkelijk en ik heb er goede resultaten mee bereik. Het definitieve oordeel is natuurlijk aan jullie.

Doe 4 eieren, 100 gr suiker en 1 zakje vanillesuiker in een kom en meng met de keukenmachine op de hoogste stand 4 op een schaal van 1 tot 4 een kwartier. 

Na afloop haal je de kom er onder vandaan en spatel je 75 gr bloem en 25 gr maizena door het mengsel. Lees verder “Biscuit Aardbeientaart”

Chocoladecake met noten en caramelsaus

Cake

Dit recept heb ik weer bij Laura’s Bakery vandaan en tijdens de jaarlijkse reanimatiecursus was het een groot succes.

Doe gelijke hoeveelheden boter en suiker in en een kom b.v. 300 gr en 8 gram vanille suiker. Ik mix dit met de hand omdat ik altijd moeite heb de boter door de keukenmachine te laten verwerken. Als het 1 geheel is zet ik het onder de keuken machine op 2 van 4. Voeg 1 voor 1 een gelijke hoeveelheid eieren toe(1 ei is 50 gr). In bovenstaand geval 6. De eieren breek ik in een kommetje, voor als er een schilletje meekomt of voor als die bevrucht is. Vanuit het kommetje mik ik het in de kom. Als 1 ei is opgenomen voeg je de volgende toe. Lees verder “Chocoladecake met noten en caramelsaus”