Dit recept is grotendeels volgens het recept van Laura’s Bakery.
Maak een deeg volgens het basisrecept voor zandtaart.
Gebruik 6 tot 8 vormpjes voor tartelettes van 10 cm doorsnee. Smeer deze in met een beetje olie of bakspray. Druk ze stevig in het deeg zodat het afgesneden wordt. Draai het vormpje met het deeg om. Druk het deeg in het vormpje en tegen de kantjes.